Блюда из овсяных продуктов благодаря химическому составу сохраняют женское здоровье, молодость, энергичность.
Профессиональные кулинары иногда затрачивают на приготовление одного блюда по многу часов. В обыденной жизни популярны простейшие рецепты, которые часто поставляют в организм больше полезных ингридиентов, чем изысканный деликатес. Пример, всеми пока еще не очень любимая овсянка.
Главными достоинствами овса, помимо известной для злаков большой концентрации витаминов группы В, эссенциальных аминокислот, является высокое содержание клетчатки и слизеобразующих полисахаридов.
Блюда из овсяных хлопьев для свежести и бодрости
Американский сладкий салат по простейшему рецепту
Берем:
- 5 стандартных столовых ложек хлопьев из овсяных злаков,
- столько же сливок или хорошего молока,
- 2 столовые ложки меда,
- гомогенизированные орехи.
Массу заливаем минимальным объемом воды до состояния смоченной массы. Закрываем, оставляем на всю ночь. Утром полученную массу соединяем с орехами.
Салат по французкому простейшему рецепту
Берем:
- 2 ложки с горкой овсяных хлопьев,
- 5 ложек теплой ранее прокипяченой воды,
- 3 ложки молока,
- 1 плотную грушу или яблоко сладких сортов.
- 1ложка свежего сока из зрелого лимона.
Хлопья из овсяной крупы заливаем теплой водой, оставляем закрытыми на 50 или 60 минут, затем при постепенном перемешивании вливаем молоко, прибавляем тщательно натертое на средней терке яблоко и выжатый сок из лимона.
Древнегреческий салат по простейшему рецепту
Берем:
- 4 обычных столовых ложки овсяных хлопьев,
- 100 гр кефира (можно заменить на холодную воду или фруктовый уксус),
- 2 столовые ложки сметаны,
- 2 столовые ложки меда,
- 1 плотное яблоко,
- 1 среднюю морковку,
- 5 крупных чернослива,
1 пригоршню изюма или кураги.
Хлопья заливаем выбранной жидкостью на 2 часа, затем добавьте все остальные компоненты, предварительно натерев яблоко и морковь.
Гарнир из овсяных хлопьев «Летний завтрак»
Берем:
- 3 столовых ложки хлопьев,
- 4 столовых ложки теплой кипяченой воды,
- 1 средний помидор,
- 3 пушистых окончания веточки петрушки и столько же укропа,
- 1 средняя долька чеснока.
Хлопья выдерживаем в теплой воде приблизительно 40 минут, добавляем ломтики помидора, мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, заправляем по вкусу растительным маслом.
Можно добавить к овсяной основе мелко нашинкованную листовую капусту, рубленые яйца, слегка сдобрив гарнир майонезом. Овсяные хлопья служат прекрасной основой для любых импровизаций простейших рецептов.
